Á LA CARTE

B R O T S A L A T  Prosciutto | Bio-Ei | Grana   vegan  & vegetarisch  möglich     A C F G H L M O  16  | 13

E N T E N L E B E R Parfait | Vogelbeergelee | Brioche   C G O | A C G    15

Hengl`s  Forelle &  R O T E  R Ü B E  A C D G H L M O16

T A R T A R vom Donauland – Rindsfilet | Wasabi | Chili    A C F M O   18

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R I N D S U P P E mit Frittaten oder Lebernockerl  A C G L   6

K Ü R B I S C R E M S U P P E  mit Kernen und Öl   C G L O   6,50

B O U I L L A B A I S S E | Garnele, Muschel & Edelfisch  B C D L O R  | A G   16 | 23

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E R D Ä P F E L – R O T K R A U T Knödel &  Gemüselinsen vegan   A L M O   17

S E E S A I B L I N G Gut Dornau | Treviso-Risotto   D G L M O       31

Z A N D E R Filet gebraten | Erdäpfel-Kürbis-Gröstl  A C D G L O      29

Ötscherblick Schwein  F I L E T & B L U N Z E  Apfelkraut | Erdäpfel-Grammelrolle  A C G L M O    23

Bio  H E N D L H A X E N gebacken |ausgelöst | gemischter Salat A C G | M O   19

G U L A S C H vom Donaulandrind mit Handsemmel A F O  12 | 18

K A L B S R A H M B E U S C H E L mit Serviettenknödel  A C D F G L M O  15 | 19

Kalbin  S C H U L T E R S C H E R Z L  Apfelkren | Schnittlauchsauce | Erdäpfelschmarren  A C G L M O    28

Wald4ler Kalbin  E S Z T E R H A Z Y Rostbraten |  hausgemachte Nudeln   A C G L M O     29

2erlei vom R E H | Sprosserlkohl | Erdäpfelspitz  A C F G L M O   32

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S C H O K O L A D E V A R I A T I O N  A C F G H O    14

P O W I D L T A S C H E R L  Butterbrösel |  Zwetschkensorbet  A C G H O    11

M A R O N I R E I S  Vanilleeis |  Schokoladensauce   A C F G H O    11

S O R B E T Variation | Mandelhippe   √   A C G H    11

A P F E L S T R U D E L Beerenragout   A C G O   6,50

H A U S T O R T E Schokolade & Marzipan   A C F G H   7

K Ä S E mit Feigensenf & Trauben   G M O   12 | 16

A – Getreide | glutenhaltig     B – Schalenfrüchte     C – Eier    D – Fisch     E – Erdnuss     F – Soja     G – Milch

H – Schalenfrüchte      L – Sellerie     M – Senf     N – Sesam       O – Schwefeldioxid & Sulfite   P – Lupinen

R – Weichtiere          mit * ebenso vegan möglich