Á LA CARTE

M E L O N E N  Salat mit Marillen & Schafkäse  vegan möglich       A G L M O  13

E N T E N L E B E R Parfait | 3erlei Gelee | Briochetoast   C G O | A C G  14

T A R T A R vom Donauland Rindsfilet | Wasabi | Chili    A C F M O  16

L A C H S Filet | mariniert mit Avocado-Mango-Salat   A D F G L M O  13

Kremstaler K A L B S Carpaccio | Eierschwammerl -Tartar  A C G H L M N O  16

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R I N D S U P P E mit Frittaten oder Lebernockerl A C G L  5

                          E R D Ä P F E L S C H W A M M E R L Suppe & Speckstangerl  vegan möglich       A C G L O  6

B O U I L L A B A I S S E | Garnele, Muschel & Edelfisch   B D L O R | A G  16 | 23

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            K R A U T Roulade mit Dinkel & Linsen gefüllt | Heurige    A F L M O    vegan  16

            S E E S A I B L I N G Gut Dornau | schwarze Fenchel-Paradeiser-Gnocchi  A C D G L O                        29

Z A N D E R Filet | Erdäpfel-Schwammerl Gröstl  A D G L O  28

W I E N E R   S C H N I T Z E L vom Schwein mit gemischtem Salat A C | M O  15

            M E D A I L L I O N  Ötscherblick Schwein  Erdäpfelterrine | Lauchgemüse  A C G L M O  21

G U L A S C H vom Donaulandrind | Handsemmerl  O A F  11 | 16

     S C H U L T E R S C H E R Z E L | Rahm-Kohlrabi | Erdäpfelschmarren  G L M O  21

Kremstaler K A L B S R A H M B E U S C H E L mit Serviettenknödel  A C D F G L M O  12 | 17

             Wald4ler Kalbin  S C H W A M M E R L Rostbraten |  hausgemachte Nudeln   A C G L M O  21

Bio H E N D L B R U S T  cremige Eierschwammerl & knusprige Knödelrolle A C F G L M O  24

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S C H O K O L A D E V A R I A T I O N  A C F G H O  13

Geeiste E S T E R H A Z Y S C H N I T T E   marinierte Beeren   A C F G H O  9

M A R I L L E N K N Ö D E L mit Butterbrösel   A C F G O  11

Erdbeer C R U M B L E  |  Erdbeer Sorbet A C G H O  9

S O R B E T Variation | Mandelhippe   vegan   A C G H  9

A P F E L S T R U D E L Beerenragout   A C G O  5,50

H A U S T O R T E Schokolade & Marzipan   A C F G H  6

K Ä S E mit Feigensenf & Trauben   G M O  11 | 15

A – Getreide | glutenhaltig     B – Schalenfrüchte     C – Eier    D – Fisch     E – Erdnuss     F – Soja     G – Milch

H – Schalenfrüchte      L – Sellerie     M – Senf     N – Sesam       O – Schwefeldioxid & Sulfite   P – Lupinen

R – Weichtiere          mit * ebenso vegan möglich