Á LA CARTE

S O M M E R K R Ä U T E R S A L A T  Risottoterrine | Schwammerl fleischlos*      A G L M O     13

E N T E N L E B E R Parfait | Kaffeekirschen | Briochetoast   C G O | A C G    13,50

T A R T A R vom Donauland – Rindsfilet | Wasabi | Chili    A C F M O   15

grüner M A T J E S  Apfel & Lauch   A C D G L M O   13

Barbarie E N T E N B R U S T geräuchert | Pfeffer Marillen  C G L M N O  14

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R I N D S U P P E mit Frittaten oder Lebernockerl A C G L   4,90

S C H W A M M E R L S U P P E Speckstangerl    C G L O   5

B O U I L L A B A I S S E | Garnele, Muschel & Edelfisch  B D  L O R  | A  G   14 | 21

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 K O H L R A B I gefüllt | Paradeissauce |Heurige Erdäpfel fleischlos*   A C G L M O   15

Gut Dornauer S E E S A I B L I N G   schwarze Gnocchi| Paradeiser & Zucchini  A C D G L O      28

Z A N D E R Filet | Erdäpfel-Schwammerl-Gröstl A C D G L M O      26

W I E N E R   S C H N I T Z E L vom Schwein mit gemischtem Salat A C | M O   14,50

Duroc Schwein K A R R E E  –  S T E A  K  Jungzwiebel-Knoblauchragout |Speckgrießknödel   A C G L M O    18

G U L A S C H vom Donaulandrind mit einer Handsemmel O A F  10 | 15

T A F E L S P I T Z   Apfelkren | Schnittlauchsauce | Erdäpfelschmarren  A C G L M O    21

Kremstaler K A L B S R A H M B E U S C H E L mit Serviettenknödel  A C D F G L M O  12 | 16

Wald4ler Kalbin  Eierschwammerl R O S T B R A T E N  gedünstet| hausgemachte Nudeln   A C G L M O  26

BIO   H E N D L B R U S T gebraten | cremige Eierschwammerl | Dinkelknödel   A C F G L M O   23

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                                  S C H O K O L A D E V A R I A T I O N  A C F G H O    13

L A V E N D E L   K O K O S   M I L C H R E I S   karamellisiert | Kirschen   vegan   O   8

M A R I L L E N K N Ö D E L mit Butterbrösel   A C F G O   8,50

M A R I L L E N   C R U M B L E  |  Marillen Sorbet A C G H O   8

S O R B E T Variation | Mandelhippe   vegan   A C G H    8,50

A P F E L S T R U D E L Beerenragout   A C G O   5,50

H A U S T O R T E Schokolade & Marzipan   A C F G H   6

K Ä S E mit Feigensenf & Trauben   G M O   10 | 14

A – Getreide | glutenhaltig     B – Schalenfrüchte     C – Eier    D – Fisch     E – Erdnuss     F – Soja     G – Milch

H – Schalenfrüchte      L – Sellerie     M – Senf     N – Sesam       O – Schwefeldioxid & Sulfite   P – Lupinen

R – Weichtiere          mit * ebenso vegan möglich