Á LA CARTE

W I N T E R S A L A T | Gemüse vegan A F H L M O 14

E N T E N L E B E R Parfait | Vogelbeergelee | Brioche C G O | A C G 15

Hengl`s L A C H S F O R E L L E N Tartar | Sesam & Avocado A C D F G H L M O 18

C A R P A C C I O vom Rindsfilet | Ingwer Pesto | Grana A C F M O 18

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R I N D S U P P E | Frittaten oder Lebernockerl A C G L 6

E R D Ä P F E L – L A U C H S U P P E | Speckstangerl C G L O 6,50

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G R Ü N E L A S A G N E Basilikumsauce vegan A L M O 18

Gut Dornau S E E S A I B L I N G Dinkel-Paprika-Risotto D G L M O 31

Z A N D E R Filet gebraten | Kren – Püree l Wurzelgemüse A C D G L O 29

Ötscherblick Schwein F I L E T & B L U N Z E Apfelkraut | Erdäpfel – Grammelrolle

A C G L M O 23

G U L A S C H vom Donaulandrind mit Handsemmel A F O 12 | 18

Ötscherblick Schwein W I E N E R S C H N I T Z E L mit gemischtem Salat A C | M O 15

K A L B S R A H M B E U S C H E L mit Serviettenknödel A C D F G L M O 15 | 19

Wald4ler Kalbin T A F E L S P I T Z Apfelkren | Schnittlauchsauce |

Erdäpfelschmarren A C G L M O 28

Wald4ler Kalbin R I N D S R O U L A D E | hausgemachte Nudeln A C G L M O 29

Bio H E N D L B R U S T gebraten | cremige Schwammerl – Gnocchi A C G L O 26

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S C H O K O L A D E V A R I A T I O N A C F G H O 14

P O W I D L T A S C H E R L Butterbrösel | Zwetschkensorbet A C G H O 11

M A R O N I R E I S Vanilleeis | Schokoladesauce A C F G H O 11

S O R B E T Variation | Mandelhippe vegan A C G H 11

A P F E L S T R U D E L | Beerenragout A C G O 6,50

H A U S T O R T E Schokolade & Marzipan A C F G H 7

K Ä S E mit Feigensenf & Trauben G M O 12 | 16

A – Getreide | glutenhaltig B – Schalenfrüchte C – Eier D – Fisch E – Erdnuss F – Soja G – Milch

H – Schalenfrüchte L – Sellerie M – Senf N – Sesam O – Schwefeldioxid & Sulfite P – Lupinen

R – Weichtiere mit * ebenso vegan möglich